Oatmeal Dry Stout (20L)
2 Apr 2018
Brauwasser
Hauptguss:
0% Osmosewasser
Nachguss:
0% Osmosewasser
Schüttung
| Malz | Menge |
|---|---|
| Pilsner Malz | 3.4kg |
| Haferflocken | 1.1kg |
| Röstgerste | 0.4kg |
Einmaischen:
40°C
0 min
1. Rast:
38°C
20 min
2. Rast:
66°C
70 min
3. Rast:
76°C
0 min
Würzekochen
Würzekochzeit:
90 min
| Hopfen | α-Säure | Menge | Kochzeit |
|---|---|---|---|
| East Kent Golding | 5.1% | 70.0g | 90 min |
Gärung und Reifung
Hefe:
WYEAST 1084 Irish Ale