XPA (60L)
16 Sep 2018
Brauwasser
Hauptguss:
0% Osmosewasser
Nachguss:
0% Osmosewasser
Schüttung
| Malz | Menge |
|---|---|
| Pale Ale Malz | 4.225kg |
| Pilsner Malz | 4.225kg |
| Weizenmalz hell | 1.0kg |
| Karamellmalz Rot | 0.5kg |
Einmaischen:
60°C
0 min
1. Rast:
68°C
60 min
Würzekochen
Würzekochzeit:
75 min
| Hopfen | α-Säure | Menge | Kochzeit |
|---|---|---|---|
| Galaxy | 30.0g | 75 min | |
| Galaxy | 22.0g | 10 min | |
| Galaxy | 70.0g | Whirlpool |
Gärung und Reifung
Hefe:
Fermentis SafAle US-05
Stopfhopfen:
| Hopfen | α-Säure | Menge | Kontakttage |
|---|---|---|---|
| Cascade | 86.0g | 4 Tage |