Oatmeal Stout (60L)
31 Oct 2020
Brauwasser
Hauptguss:
0% Osmosewasser
Nachguss:
0% Osmosewasser
Schüttung
| Malz | Menge |
|---|---|
| Pale Ale Malz | 10.5kg |
| Haferflocken | 3.5kg |
| Röstgerste | 1.2kg |
Einmaischen:
63°C
10 min
1. Rast:
68°C
45 min
2. Rast:
78°C
0 min
Würzekochen
Würzekochzeit:
60 min
| Hopfen | α-Säure | Menge | Kochzeit |
|---|---|---|---|
| Hallertauer Tradition | 210.0g | 90 min |
Gärung und Reifung
Hefe:
Fermentis SafAle US-05